Что может выть вкуснее приготовленной своими руками домашней еды. Сливочный домашний сыр можно подавать в качестве закуски, добавить в любой летний салат или намазать на тосты к чаю на завтрак.
Ингредиенты:
- Сметана – 500 мл
- Кефир – 500 мл
- Укроп – 1 пучок
- Соль – 1 ч. ложка
Способ приготовления:
- Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
- Смешайте сметану и кефир, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Довести до кипения.
- Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
- Укроп мелко нарежьте.
- Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
- При желании придать сыру остроты, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.