Варенье из малины богато и витаминами, оно помогает при простуде, снимает головную боль и разжижает кровь, и при этом не имеет практически никаких противопоказаний.
Малиновое варенье «Пятиминутка»
Ингредиенты:
- Малина – 1 кг
- Сахар — 1 кг
Способ приготовления:
- Собрать и перебрать ягоды малины.
- Засыпать сахаром и перемолоть блендером.
- Перелить в кастрюлю, поставить варить на средний огонь и довести до кипения. Снять пену.
- Варить на медленном огне 5 минут.
- Готовое горячее варенье разлить по чистым баночкам. Закрыть крышками и убрать остывать.
- Варенье из малины без сахара на фруктозе
Малиновое варенье
Малиновое варенье без сахара
Ингредиенты:
- Малина — 1 кг
- Вода – 0,5 л
- Фруктоза — 650 г
Способ приготовления:
- Малину промыть и перебрать.
- Смешать фруктозу и воду, приготовить сироп.
- Добавить подготовленную малину и варить на медленном огне в течение 7 минут.
- Готовое варенье переложить в банки и закрыть крышками. Банки рекомендуется простерилизовать.
- Хранить варенье без сахара нужно в сухом прохладном месте вдали от солнечных лучей.
- Густое малиновое варенье
Малиновое варенье
Варенье из малины густое
Ингредиенты:
- Малина – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
Способ приготовления:
- Малину перебрать. Если ягоды только что собраны с куста, промывать их не нужно.
- Засыпать малину сахаром, чередуя: стакан малины, затем стакан сахара. Оставить на 3-4 часа, чтобы выделился сок.
- Получившийся сок слить в большую кастрюлю. Поставить на огонь и варить 10-15 минут. Это нужно, чтобы варенье не было водянистым.
- В полученный сироп добавить малину, перемешать, довести до кипения, снять пенку и варить 15 минут.
- Готовое горячее малиновое варенье разлить по стерилизованным баночкам.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua