Читай пошаговый рецепт, как приготовить варенье из кизила с косточкой, которое получается насыщенным по вкусу и незаменимым для профилактики и лечения простуды. Мы даем тебе рецепт варенья из кизила с косточкой, которая в свою очередь придают пикантность вкусу.
Ингредиенты:
- 1 кг кизила
- 1,2 кг сахара
- 400 мл воды
Способ приготовления:
Хорошенько промой кизил, отдели порченые ягоды от хороших. Так как ягода долго варится, ее лучше бланшировать, опуская в кипяток на 1-2 минуты.
Теперь насыпь сахар в воду, перемешай, чтобы он растворился. Поставь сироп на огонь и доведи до кипения. В кипящий сироп отправь ягоды кизила с косточкой и пусть проварятся 7-10 минут. На поверхности периодически будет появляться пена, поэтому ее нужно снимать. Не забывай помешивать во время варки. Когда варенье будет готово, отставь, подожди пока оно остынет, и снова повтори процедуру кипячения 2 раза.
После чего разлей варенье в банки, закатай крышкой, переверни банки вверх дном, накрой теплым пледом. Когда банки остынут отправь их в темное прохладное место.