Для того, щоб твоя запіканка вийшла соковитою і смачною слід взяти свіжий сир зі злегка кислуватим присмаком. Якщо ти візьмеш більше прісний, то тоді смак вийде менш виразним. Для тих, хто на дієті, можуть використовувати знежирений сир.

Інгредієнти:

  • Сир — 750 г
  • Вишня без кісточок — 300-400 г
  • Яйця — 4 шт.
  • Цукор — 150 г
  • Кукурудзяний крохмаль — 80 г
  • Ванілін — 1/2 ч. ложки
  • Щіпка солі

Спосіб приготування:

  1. Жовтки збити з цукром дочиста. Додати сир, крохмаль і ванілін, ретельно перемішати.
  2. Білки збити з дрібкою солі до м'яких піків.
  3. Акуратно з'єднати білки і сирну суміш.
  4. Готове тісто викласти у змащену маслом і посипану борошном форму.
  5. Зверху покласти розморожену і віджату від соку вишню.
  6. Форму з запіканкою поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
  7. Готову запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і подати до столу.

Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою