Кава з перцем і морозивом
Кава з перцем і морозивом
Інгредієнти:
- Мелена кава – 4 ч. л.
- Гаряча вода – 300 мл
- Червоний перець, мелений – 1/8 ч. л. (або на кінчику ножа)
- Пломбір – 100 г
- Стручок червоного перцю – для прикраси
Спосіб приготування:
- Залити мелену каву з червоним перцем у френч-пресі на 4-5 хвилин. У бокал викласти по 50 р. пломбіру.
- Влити заварену каву в келихи. Прикрасити кожен келих стручком червоного перцю.
Кава з апельсиновим соком
Кава з апельсиновим соком
Інгредієнти:
- Мелена кава – 4 ч. л.
- Гаряча вода – 200 мл
- Апельсиновий сік – 100 мл
- Кориця, гвоздика – за смаком
- Апельсин скибочками – для прикраси
Спосіб приготування:
- Залити мелена кава і спеції гарячою водою (t=95-100C) у френч-пресі. В келихи, попередньо прогріті, налити апельсиновий сік.
- Через 4-5 хвилин влити каву в келихи. Прикрасити келихи часточками апельсина і корицею.
Кава з яйцем
Кава з яйцем
Інгредієнти:
- Мелена кава – 4 ч. л.
- Гаряча вода – 150 мл
- Яєчний жовток – 1 шт.
- Мед – 30 мл
- Сіль – на кінчику ножа
Спосіб приготування:
- Ретельно перемішати мелену каву, мед і жовток. Рівномірно прогріти турку, насипавши сіль на її дно.
- Залити отриману суміш гарячою водою в турці.
- Довести до кипіння, але не кип'ятити(!), дозволяючи пінці піднятися до країв турки. Кава процідити через сито перед подачею.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua