Кофе с перцем и мороженым
Кофе с перцем и мороженым
Ингредиенты:
- Молотый кофе – 4 ч. л.
- Горячая вода – 300 мл
- Красный перец, молотый – 1/8 ч. л. (или на кончике ножа)
- Пломбир – 100 г
- Стручок красного перца – для украшения
Способ приготовления:
- Залить молотый кофе с красным перцем во френч-прессе на 4-5 минут. В бокалы выложить по 50 г. пломбира.
- Влить заваренный кофе в бокалы. Украсить каждый бокал стручком красного перца.
Кофе с апельсиновым соком
Кофе с апельсиновым соком
Ингредиенты:
- Молотый кофе – 4 ч. л.
- Горячая вода – 200 мл
- Апельсиновый сок – 100 мл
- Корица, гвоздика – по вкусу
- Апельсин дольками – для украшения
Способ приготовления:
- Залить молотый кофе и специи горячей водой (t=95-100C) во френч-прессе. В бокалы, предварительно прогретые, налить апельсиновый сок.
- Через 4-5 минут влить кофе в бокалы. Украсить бокалы дольками апельсина и корицей.
Кофе с яйцом
Кофе с яйцом
Ингредиенты:
- Молотый кофе – 4 ч. л.
- Горячая вода – 150 мл
- Яичный желток – 1шт.
- Мед – 30 мл
- Соль – на кончике ножа
Способ приготовления:
- Тщательно перемешать молотый кофе, мед и желток. Равномерно прогреть турку, насыпав соль на ее дно.
- Залить получившуюся смесь горячей водой в турке.
- Довести до кипения, но не кипятить(!), позволяя пенке подняться до краев турки. Кофе процедить через сито перед подачей.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на Сlutch.ua