Кофе с перцем и мороженым

Кофе с перцем и мороженым

Ингредиенты:

  • Молотый кофе – 4 ч. л.
  • Горячая вода – 300 мл
  • Красный перец, молотый – 1/8 ч. л. (или на кончике ножа)
  • Пломбир – 100 г
  • Стручок красного перца – для украшения

Способ приготовления:

  1. Залить молотый кофе с красным перцем во френч-прессе на 4-5 минут. В бокалы выложить по 50 г. пломбира.
  2. Влить заваренный кофе в бокалы. Украсить каждый бокал стручком красного перца.

Кофе с апельсиновым соком

Кофе с апельсиновым соком

Ингредиенты:

  • Молотый кофе – 4 ч. л.
  • Горячая вода – 200 мл
  • Апельсиновый сок – 100 мл
  • Корица, гвоздика – по вкусу
  • Апельсин дольками – для украшения

Способ приготовления:

  1. Залить молотый кофе и специи горячей водой (t=95-100C) во френч-прессе. В бокалы, предварительно прогретые, налить апельсиновый сок.
  2. Через 4-5 минут влить кофе в бокалы. Украсить бокалы дольками апельсина и корицей.

Кофе с яйцом

Кофе с яйцом

Ингредиенты:

  • Молотый кофе – 4 ч. л.
  • Горячая вода – 150 мл
  • Яичный желток – 1шт.
  • Мед – 30 мл
  • Соль – на кончике ножа

Способ приготовления:

  1. Тщательно перемешать молотый кофе, мед и желток. Равномерно прогреть турку, насыпав соль на ее дно.
  2. Залить получившуюся смесь горячей водой в турке.
  3. Довести до кипения, но не кипятить(!), позволяя пенке подняться до краев турки. Кофе процедить через сито перед подачей.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на Сlutch.ua

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой