Суддя популярного кулінарного телешоу "Майстер Шеф" Володимир Ярославський часто балує фоловерів новими рецептами. У новій публікації шеф-кухар вирішив поекспериментувати з образом з мегапопулярного серіалу "Уенсдей" та приготувати тар-тар із яловичини.

Складові:

  • м'ясо яловичини 150г
  • 20 г корнішонів
  • каперси 10 г
  • цибуля шалот або червона 12 г.
  • дижонська гірчиця 5г
  • зернова гірчиця 5г
  • жовток 2 г
  • сіль та перець чорний
  • кетчуп 12 гр
  • табаско пару крапель

"Головне якісне м'ясо - тільки яловичина! Краще та, яка для стейків, витримана: сухого або вологого дозрівання! Або саме тут можна брати заморожену вирізку або лопаткову задню частину! Це дуже важливо - безпека харчування, так що повторювати з великою увагою", – зазначив кулінар.

Приготування:

  • М'ясо ріжемо кубиком 5 на 5 мм.
  • Інші інгредієнти нарізати брюнуаз
  • Все добре перемішати

"Мені подобається разом із тостами та потертим зверху сиром пармезан!", - додав Ярославський.

Смачного!

"Нарешті стиль Wednesday - це не тільки танці 🔥🤪 Пожежа", "Мені такі не подобаються просто і Ок а дальше шо буде головне рецепт і гарно показати. Краще в селі у бабці приготувати і взяти в неї рецепт", "О, нарешті нормальний тар тар в стрічці, а не оце все ))", - написали в комментариях фолловеры шеф-повара.

Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:

  1. Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
  2. Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
  3. Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
  4. Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
  5. Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою