Кулінар Чаба Бакош продовжує ділитися цікавими рецептами для сніданків. Цього разу кухар приготував рагу із зеленого горошку, доповненням якого стало яйце пашот та ароматний бекон.
Щоб повторити страву за рецептом Чаби Бакоша, вам знадобляться:
Зелений консервований горошок – 1 банка
Цибуля порей - 1 шт.
Бекон – 2-3 слайси
Яйце – 1-2 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Хліб білий – кілька скибочок
Сіль
Перець
Соняшникова олія – 30 мл
Нарізати цибулю та бекон, підсмажити заготовки на розігрітій сковороді. Додати нарізаний кубиками перець - припустити. Додати в суміш горошок, посолити та поперчити. Гасити рагу ще кілька хвилин.
За допомогою харчової плівки зробити яйце пашот – вбити яйце на плівку, загорнути та варити у киплячій воді кілька хвилин.
Обсмажити хліб на сухій розігрітій сковороді – зробити грінки.
Подавати рагу з яйцем пашот та грінками. Смачного!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .