Чтобы приготовить вкусный фаршированный перец с рисом и фаршем, нужно знать последовательность процесса. Это блюдо будет напоминать теплые летние деньки, когда прилавки магазинов полны витаминным продуктом.
Мы даем тебе рецепт приготовления фаршированного перца с рисом и фаршем. Блюдо может идеально подойти к новогоднему столу.
Ингредиенты:
- перец болгарский
- фарш мясной
- рис
- морковь
- лук репчатый
- томатная паста
- молотый перец
- соль
- зелень
- сметана
- растительное масло
Способ приготовления:
- Перец помой, очисти от сердцевины.
- Болгарский перец помести в кастрюлю с водой, поставь на медленный огонь и вари до тех пор, чтобы он стал мягким.
- Рис отвари.
- Лук, морковь помой и очисти. Лук порежь на кубики, а морковь потри на терке.
- Поставь сковороду на средний огонь. Добавь масло и отправь туда лук и морковь. Пусть прожарятся до золотистой корочки.
- Теперь в сковороду отправь фарш. Тщательно все перемешай. Фарш с овощами посоли и поперчи. Периодически помешивай смесь в сковороде. Когда фарш пустит сок, слей немного воду.
- Когда фарш с луком и морковью будет готов, выложи в отдельную емкость и перемешай с готовым рисом.
- Перец после готовности выложи на тарелку, чтобы он остыл. После чего можешь начинять его.
- Рисовую смесь с фаршем, аккуратно закладывай во внутрь перца.
- Теперь приготовь кастрюлю, добавь немного воды, томатную пасту и сложи туда фаршированный перец.
- Поставь на медленный огонь, полей сметаной и оставь тушиться 15 минут.
- После приготовления, блюдо посыпь зеленью и теплым подавай к столу.
Смотри видео, как приготовить фаршированный перец.