Чтобы приготовить заварное тесто для вареников и пельменей можно использовать разные ингредиенты. Его замешивают на кефире, воде или молоке. Самым трудным в этом процессе можно назвать вымешивание, благодаря которому, тесто становится легким и нежным на вкус.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки пшеничной
- яйцо
- 1,5 стакана воды (кипяток)
- 3 ст. л. масло подсолнечного
- 0,5 ч. л. соли
Способ приготовления:
- Добавь в кипящую воду масло, соль, 1/2 муки тщательно помешивая ингредиенты.
- Затем подожди пока масса немного остынет, чтобы смогла продолжить замешивание руками. В процессе добавляй еще муку. Тесто должно иметь текстуру пластилина.
- Когда ты добилась нужной консистенции, помести тесто в пакет и оставь на 30 минут либо начни лепку пельменей и вареников сразу.
Смотри видео, как приготовить пышные вареники.