Пожалуй, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз не готовила рогалики. На сегодняшний день это самый популярный рецепт домашней выпечки, который одинаково любят, как взрослые, так и дети. Сегодня хотим предложить один из самых популярных рецептов. Никаких танцев с бубнами, дорогих ингредиентов и сложных процессов. Замесили, скрутили, выпекли и наслаждение уже на блюде.
Р.S. Сахара в тесте не много, потому что внутри сладкий джем.
Для того чтобы приготовить хрустящие рогалики, тебе понадобится:
- 300 г кисломолочного сыра
- 150 г мягкого сливочного масла
- 70 г сахара
- 10 г разрыхлителя
- 350 г муки и любой джем
Способ приготовления:
- Вначале необходимо разогреть духовку до 180 градусов.
- Затем смешать мягкое сливочное масло с сахаром и добавить к ним кисломолочный сыр. Довести до однородной массы.
- Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Чтобы тесто получилось идеальным, вначале добавляем половину порции, остальное высыпаем на рабочую поверхность и замешиваем тесто, тогда оно получится эластичным.
- Затем разделяем тесто на 3 равные части. Раскатываем его на припорошенной мукой рабочей поверхности и разрезаем на 12 ровных прямоугольников.
- На широкий край положить чайную ложку джема и скрутить рогалик.
- Затем выкладываем рогалики на противень с пергаментом и выпекем 20 минут в духовке.
- Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.
Напомним, что накануне мы рассказали, как приготовить хачапури на скорую руку: готовятся 15 минут, а съедаются за секунды