Яблучні деруни з корицею ідеально підходять для здорового харчування. Вони не містять глютену, так як готуються з рисового борошна. Замість цукру можна додати мед, фруктозу або інший цукрозамінник.
Склад:
- Невеликі яблука - 3 шт.
- Цукор - 1 ст. ложка без гірки
- Яйця - 2 шт.
- Рисове борошно - 2 ст. ложки
- Щіпка меленої кориці
- Сіль
- Рослинне масло
Спосіб приготування:
- Яблука почистити і натерти на крупній тертці.
- Додати цукор, яйця і перемішати.
- Потім всипати сіль і рисову муку, ще раз перемішати.
- Розігріти сковороду з рослинним маслом. Смажити яблучні деруни до золотистого кольору з двох сторін.
- Подавати гарячими разом зі сметаною або натуральним йогуртом.
- Секрети приготування яблучних драніков
- Якщо яблука кислі, можна додати більше цукру, якщо солодкі – менше.
- Не використовуйте багато рисового борошна, інакше деруни вийдуть "забитими".
- Перед приготуванням яблучних драніков обов'язково добре розігрійте сковороду з рослинним маслом. Смажте їх на помірному вогні, за бажанням накривши кришкою.
- Якщо ви додасте трохи розпушувача або гашеного соди, то отримаєте яблучні оладки.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.