Фаршированный картофель, запеченный в духовке – это блюдо, которое можно приготовить с абсолютно разными начинками. В нашем варианте будет с беконом, сыром и сметаной.
Ингредиенты:
- Крупные картофелины - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Моцарелла - 100 г
- Бекон - 4-6 полосок
- Сметана - 2 ст. ложки
- Зеленый лук - 2 пера
- Укроп – по вкусу
Способ приготовления:
- Помойте картофель. Сделайте в нем частые глубокие надрезы, прорезая поперек почти насквозь.
- Смажьте клубни сливочным маслом и пеките около часа на застеленном фольге противне при 180°С.
- Нарежьте сыр пластинами.
- Бекон измельчите и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
- Когда картофель будет готов, достаньте из духовки и посыпьте беконом, сверху положите кусочки сыра и поставьте снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
- Подавайте запеченный картофель горячим, смазав сверху сметаной или натуральным йогуртом.
- Сверху посыпьте закуску свежей зеленью.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.