До Нового года осталось совсем немного времени, поэтому самое время составить праздничное меню. 2020 год будет проходить поз знаком белой металлической Крысы, а она, как известно, очень любит простые, но красивые блюда. Предлагаем Топ-3 лучших салатов, которые украсят любой праздничный стол.
Салат из селедки и свеклы
Ингредиенты:
- Слабосоленая сельдь - 2 филе
- Вареная свекла (большая) - 1 шт.
- Вареная картошка - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Свежие огурчики - 2 шт.
- Укроп - 3 веточки
Для заправки:
- Жирная сметана - 150 мл
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Мед - 1 ч. ложки
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Филе сельди нарезать небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурцы – кубиками.
- Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
- Смешать в салатнице сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить, поперчить по вкусу.
- Перемешать сметану с лимонным соком и медом. Заправить салат и посыпать его укропом.
Салат с курицей, грибами и ананасами
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Сыр твердых сортов - 200 г
- Консервированный ананас - 200 г
- Консервированные грибы - 200 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- Соль, молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Куриное филе отварить и остудить. Нарезать кубиками.
- В прозрачную миску уложить слой маринованных шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками.
- Посыпать половиной тертого сыра и смазать майонезом.
- Посыпать измельченными грецкими орехами.
- Выложить слой нарезанных кубиками ананасов. Смазать майонезом.
- Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.
- Посыпать оставшимся сыром и смазать майонезом. Накрыть пищевой пленкой и поставить салат в холодильник на несколько часов.
- Готовое блюдо можно украсить зеленью и кольцами ананаса.
Салат из копченой куриной грудки
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 1 шт.
- Свежие помидоры - 3 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Плавленые сырки - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Майонез – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Яйца отварить вкрутую и остудить.
- Грудку и помидоры нарезать небольшими кубиками.
- Охлажденный плавленый сыр и яйца натереть на терке, смешать с измельченным чесноком.
- Смазывая майонезом, выложить на тарелку слоями грудку, сырково-яичную массу и помидоры. Украсить рубленой зеленью.
- Подавать салат из копченой курицы холодным.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua