Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается самым востребованным.

Ингредиенты (на 6 порций)

  • Творог - 500 г
  • Мука - 0,5-0,75 стакана
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Масло (желательно топленое) - 20-30 г
  • Соль - 0,25 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Творог хорошо растереть в миске.
  2. Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
  3. Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
  4. Посыпать стол мукой.
  5. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
  6. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
  7. Затем 4-5 минут с другой стороны.
  8. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Во время карантина у тебя появилось слишком много времени? У Villa Krim есть много идей, как спасти этот мир от пандемии. Если ты хочешь узнать об этом подробнее и провести время приятно и с пользой, переходи по ссылке.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой