В отличие от обычного дрожжевого, готовится этот кулич очень быстро и при этом по вкусу ничем не уступает традиционному. К тому же без дрожжевые куличи очень долго не черствеют и с каждым днем становятся только вкуснее. Готовить его гораздо быстрее, поэтому если у тебя нет времени и желания возиться с куличами по классическому рецепту - очень рекомендуем попробовать испечь этот.
Ингредиенты:
- Творог - 450 г
- Яйца - 5 шт.
- Мука - 450 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Масло сливочное - 150 г
- Ванилин - 1,5 г
- Изюм - 100 г
- Сахар - 400 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Лимонная кислота - 1/4 ч. ложка
- Соль - щепотка
- Кондитерская посыпка
Способ приготовления:
- Смешать протертый творог, яйца, растопленное масло, сахар, соль, ванилин. Один белок отложить для помадки.
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
- Добавить изюм. Его предварительно вымыть и просушить.
- Хорошо перемешать. Тесто готово.
- Формы смазать маслом, разложить тесто.
- Выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут.
- Готовность проверять деревянной палочкой.
- Приготовить помадку. Для этого взбить яичный белок, постепенно подсыпая сахарную пудру. Добавить щепотку лимонной кислоты. Украсить куличи.
Вот и все! Быстрее рецепта не бывает!
Читай, как приготовить на Пасху идеальную глазурь и приготовить настоящую творожную пасху, а так-же испечь итальянский кулич панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.