Ингредиенты:
- Мука - 500-550 г
- Сахар - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мед - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сода - 2 ч. ложка
- Вареная сгущенка - 400 г
- Сливочное масло - 200 г
Способ приготовления:
- Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
- Добавить муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг.
- Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты. Обрезать круги по тарелочке.
- Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
- Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
- Взбить до однородной массы.
- Обрезки измельчить в блендере в крошку.
- Смазать корж кремом.
- Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.