Если вы цените свое время, то данный рецепт будет весьма кстати в вашем домашнем меню. Больше всего времени у вас займет приготовление лимонного крема, далее останется только выложить коржи и перемазать их пропиткой.
Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 120 г
- Лимонная цедра - 2 ст. ложки
- Молоко - 1 л
- Печенье - 300 г
- Кукурузный крахмал - 60 г
Способ приготовления:
- Молоко влейте в сотейник, добавьте цедру (щепотку оставьте для посыпки торта) и поставьте на огонь. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Часть подогретого молока отлейте в стакан, разведите в нем крахмал и перелейте обратно в кастрюлю. Туда же отправьте и яичную смесь.
- Доведите смесь до легкого кипения и загустения, постоянно помешивая. Оставьте в сторонку остужаться.
- Дно формы смажьте тонким слоем крема, выложите первый слой печенья, сверху нанесите крем. Продолжайте чередовать слои, пока не соберете торт. Посыпьте оставшейся лимонной цедрой. Отправьте десерт в холодильник на час для пропитки.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.