Среди множества рецептов сырников – этот самый удачный. Сырники получаются творожными, без лишней клейкости и вязкости. Отлично держат форму, в меру сладкие и очень вкусные. И самое главное жирность творога не имеет никакого значения. Можно взять даже 3%, главное, чтобы это был творог, а не творожная масса
Ингредиенты:
- Рассыпчатый творог – 250 г
- Мука – 50 г (+/-)
- Сахар - 1ст. ложка
- Соль - щепотка
- Сода - щепотка
- Изюм - горсть
Способ приготовления:
- Творог тщательно перетереть с сахаром, до тех пор пока из рассыпчатой массы не образуется однородный комок.
- Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.
- Разделить на 6 частей.
- Сформировать сырники и жарить на слегка смазанной маслом сковороде под крышкой, на умеренном огне до золотистой корочки.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.