Что приготовить из вареной картошки, которая осталась от праздничных салатов? Предлагаем рецепт быстрой запеканки – через 10 минут на твоем столе будет стоять сытное, красивое и невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Отварной картофель в мундире – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. ложки
- Бекон, ветчина или сало – 2-3 небольших кусочка
- Соль, перец, луковый порошок – по вкусу
- Сливочное масло – для жарки
- Тертый сыр – 2 ст. ложки
- Зелень – немного (для подачи на стол).
Способ приготовления:
- Отварные картофелины очистить от кожуры, нарезать кружочками.
- Выложить их в форму, смазанную сливочным маслом.
- Ветчину нарезать небольшими ломтиками, обжарить до золотистого цвета на масле на среднем огне.
- Обжаренную ветчину выложить поверх картошки.
- Яйца разбить, добавить молоко, соль, перец, луковый порошок, взбить вилкой до однородности.
- Залить ингредиенты в форме яичной смесью, сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180 гр.С около 15 минут – или пока сыр растает и подрумянится.
- Подавать, посыпав зеленым луком (или другой зеленью).
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.