Предлагаем разнообразить список привычных заготовок на зиму и приготовить варенье из дыни. Все кто готовил не перестают восхищаться его сладким медовым вкусом. Процесс приготовления совершенно не сложный и не займе т особых усилий.
Ингредиенты:
- Дыня – 1 кг
- Сахар – 700 г
- Лимон – 1 штука
- Ванилин – 3 г
Способ приготовления:
- Для начала необходимо подготовить дыню: помыть, вытереть насухо, разрезать пополам. Достать семечки и удалить все прожилки.
- Очистить дыню от кожуры, оставить одну мякоть. Порезать дыню на кубики.
- Помещаем порезанную дыню в емкость, где будем варить варенье. Засыпаем сахаром, накрываем крышкой. Даем настояться 5 часов, пока дыня не пустит сок.
- Добавляем отжатый лимонный сок.
- Помещаем емкость с дыней и лимонным соком на огонь и доводим до кипения. Варить на слабом огне примерно 5 минут, постоянно помешивая. Даем настояться 10 часов. После этого опять поставим на огонь, доведем до кипения, через 10 минут выключаем.
- Оставляем настаиваться еще на 8 часов, после чего добавляем ваниль, (также можно добавить цедру лимона) и опять кипятим минут 15.
- Подготовим банки с крышками. Выкладываем варенье в стерилизованные банки, закупориваем крышками.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.