По этому рецепту, где нет ни единого яйца, можно приготовить румяный сверху и слегка влажный внутри бисквит, который можно использовать как основу для домашнего торта или, если присыпать сахарной пудрой, как полноценный десерт к чаю.
Пышный бисквит без единого яйца
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Сахар - 150 г
- Кефир - 350 мл
- Разрыхлитель - 2 ч. ложки
- Подсолнечное масло - 130 мл
- Ванильный сахар - 10 г
Способ приготовления:
- Сначала поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, потому что тесто готовится мгновенно.
- Смешайте кефир, просеянную муку, сахар, растительное масло и разрыхлитель с ванильным сахаром. Хорошо перемешайте тесто венчиком. Старайтесь не оставлять комочков, но и размешивайте быстро, так как разрыхлитель сразу вступает в реакцию.
- Застелите форму для выпекания диаметром 22 см пергаментом и вылейте готовое тесто.
- Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке чуть больше 30-ти минут.
- Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.