Оладьи по этому рецепту не опадают после жарки и всегда съедаются даже холодными. Из одного стакана кефира их получается примерно дюжина. Благодаря отсутствию в рецепте яиц, они остаются мягкими и на второй день.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Мука - 200 г
- Сахар - 1 ст. ложки
- Сода - 1/2 ч. ложки
- Соль - щепотка
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Налей в миску теплый кефир, добавь соль и соду.
- Добавь сахар, затем постепенно вводи просеянную муку и вымешивай венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.
- Дай тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем разогрей в сковороде масло.
- Отправляй на сковороду примерно по столовой ложке и теста и обжаривай на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.