Если ты не застал СССР, то, наверняка сталкивался с мнением более взрослых людей, что раньше, во времена Советского Союза, еда была более вкусной. С этим связанно очень много теплых воспоминаний: о кефире и ряженке в стеклянных бутылках с золотистой пробкой из фольги, о колбасе, которая пахла как-то по особенному и, конечно-же о сливочном мороженом, которое ничем не уступало по вкусу итальянскому аналогу. Но было ли это так на самом деле? Будем разбираться.
В последнее время большинство из нас покупают продукты в супермаркетах, на рынках и редко в небольших магазинчиках. На самом деле неважно, где мы «таримся» продуктами, важен состав того, что мы в итоге едим. В наше время, к сожалению, на это мало кто обращает внимание, а как известно за яркой и эффектной упаковкой чаще всего может скрываться огромное всевозможных добавок, консервантов и усилителей вкуса. Предлагаем сравнить состав советских продуктов с современными аналогами.
Добавки
При СССР все продукты производились преимущественно из натуральных ингредиентов. А все потому, что в то время не существовало никаких усилителей вкуса и красителей и консервантов. Правда, это могло повлиять на хранение продуктов, в то время они портились гораздо быстрее.
Строгие стандарты
Каждый продукт во времена советского союза изготавливался строго по ГОСТу. Любое отклонение от стандартов считалось нарушением и даже каралось законом, поэтому все заводы и фабрики строго соблюдали общепринятую технологию.
Колбасные изделия
Во времена СССР для приготовления колбасы использовалось только мясо, а не вторичные субпродукты, как сейчас. Правда, тогда не было такого разнообразия колбасных изделий. К тому же в составе колбасы в то время не использовалась мясокостная мука. Сегодня в колбасных и мясных изделиях только 30% мяса, а все остальное добавки и заменители.
Молочные продукты
Сейчас на полках любого супермаркета огромное количество молочных изделий. Их можно выбирать часами и даже растеряться от многообразия производителей. В СССР такого выбора не было, но вся молочка была абсолютно натуральной. В ней не было добавок и крахмала, правда срок хранения был заметно меньше.
Черный чай
Самым вкусным чаем в то время считался – индийский в желтой пачке со слоном. Он был без добавок и заваривался только в специальных чайниках. А вот современные пакетики завариваются даже в холодной воде, что может свидетельствовать о их качестве.
Тотальный дефицит
Единственным минусом той эпохи был тотальный дефицит. Не все продукты можно было купить в магазинах. Как правило, дефицитные товары продавались из-под полы. Например, тогда невозможно было купить обычных бананов, апельсин и качественного кофе.
Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.