Для приготовления классического «Мяса по-французски» используют только мясо, лук, сыр и майонез. Предлагаем добавить несколько сезонных овощей и вместо майонеза заправить в соус сметану. Блюдо получится не только более сочным, но и заиграет новыми вкусовыми нотками.
Ингредиенты:
- Филе куриное (можно взять любое мясо) - 500 г
- Кабачок – 1 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Специи - по вкусу
Для соуса:
- Сыр – по вксу
- Сметана
- Яйцо – 1 шт.
Способ приготовления: ⠀
- Филе отбиваем и посыпаем специями.
- Кабачок, лук и помидоры режем колечками.
- На дно формы выкладываем кабачок.
- Вторым слоем филе.
- Дальше лук и помидоры.
- Для соуса все соединяем и промазываем.
- Накрываем фольгой, выпекаем при 180-200 гр 35-40 минут.
- За 10 минут до готовности убираем фольгу и даем сыру подрумяниться.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.