Мини пицца – вкуснейшая горячая закуска, которой можно накормить всю семью. Тесто для мини пиццы очень простое и с ним не нужно долго возиться.
Ингредиенты:
- Теплое молоко - 1 стакан
- Дрожжи прессованные - 21 г
- Растительное масло – 0,5 стакана
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Мука - 3-3,5 стакана
Для соуса:
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Тимьян - 1 ч. ложка
Начинка:
- Колбаса, сосиски, оливки, зеленый перец, тертый сыр
Способ приготовления:
- Перемешать дрожжи, молоко и сахар до растворения. Добавить масло и соль, постепенно добавить муку и замесить очень мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Накрыть и оставить на полчаса.
- Нарезать ингредиенты для начинки небольшими кусочками и перемешать.
- Для соуса в томатную пасту добавить тимьян и немного воды.
- Тесто раскатать толщиной примерно полсантиметра, вырезать кружочки, выложить на противень с пергаментной бумагой, смазать соусом, добавить сыр и начинку.
- Готовить в духовке при 180 градусов, до золотистого цвета.
- За 5-10 минут до готовности добавить ещё сыра.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.