Вместе с «Оливье» на новогодний стол традиционно готовят селедку под шубой – это самые популярные салаты на сегодняшний день. Хотим предложить самую необычную версию «Шубы» – это постная вегетарианская шуба, в которой селедку заменит морская капуста.
Ингредиенты:
- Морская капуста – 1 банка
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Лук – 0,5 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Постный майонез – по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель, свеклу и морковь отварить и охладить.
- Очистить овощи. Лук измельчить, картофель, свеклу и морковь натереть.
- Уложить слой из тертой картошки, но не утрамбовывать его.
- Сверху поместить немного лука и сделать сеточку из постного майонеза.
- С морской капусты слить жидкость и выложить следующим слоем.
- Затем сделать слой из моркови и повторить сеточку из майонеза.
- Последний слой – тертая свекла и снова майонез. Поставить в холодильник на некоторое время, чтобы салат пропитался.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.