Картошка с котлетками одно из самых любимых блюд во многих семьях. Существует множество рецептов, но мы подобрали самый оригинальный, быстрый и полезный – удивительно вкусные котлетки из говядины и ароматная картошечка, которую будем целиком обжаривать в сковороде.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Чеснок -2 зубчика
- Яйцо -1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
- В говяжий фарш (домашний или покупной) добавляем измельченные в блендере лук и чеснок (именно с измельченным мелко луком котлеты получаются очень сочные) яйцо и специи.
- Хорошенечко вымешиваем фарш.
- Жарим котлетки на хорошо разогретой сковороде. С каждой стороны по 5 минут до образования румяной корочки.
- Далее выкладываем готовые котлетки в лоточек и в микроволновку на 2 минуты.
- Готовим картофель. Картошку помыть новой губкой для посуды.
- Положить на полотенце, и протереть насухо.
- Обжариваем на растительном масле 20 минут на максимальном огне.
- Затем снять картошку на бумажные салфетки.
- Для заправки можно использовать мелко нарубленную зелень и чеснок.
- Солим и перчим, заправляем, перемешиваем!
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.