Юлия Высоцкая поделилась собственным рецептом приготовления рыбных котлет и рассказала об одном секретном ингредиенте, который сделает их невероятно сочными. В фарш знаменитость добавит немного обычного творога!

Ингредиенты:

  • Лук-порей — 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Хлебная крошка — ½ стакана
  • Творог — 80 г
  • Грецкие орехи — 2 ст. ложки
  • Перец черный свежемолотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сухари панировочные — 1 пачка
  • Растительное масло — 100 мл
  • Рыбное филе — 500 г

Способ приготовления:

  1. Вначале режете рыбу на небольшие кубики, соединяете с творогом, хлебными крошками, орехами молотыми, яйцом, обжаренным на растительном масле луком.
  2. Далее добавляем соль, перец по вкусу.
  3. Добавляем зелень, если есть желание.
  4. Замешиваем и оставляем под крышкой минут на 30.
  5. Формируем котлеты, панируем в смеси, обжариваем с двух сторон.
  6. Вначале готовим на среднем огне без крышки, а когда перевернем – накрываем котлеты.
  7. Подавать с кусочком лимона и любимой зеленью.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой