Кто же не слышал о знаменитом украинском борще с не менее знаменитыми пампушками с чесноком. Хотим предложить самый удачный рецепт мини-булочек из дрожжевого теста с чесночным соусом, который придаст им неповторимый пикантный вкус.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 400 г
  • Теплая вода – 230 мл
  • Сухие дрожжи – 8 г
  • Сахар – 1,5 ст. л
  • Мед – 1 ч. л
  • Соль – щепотка
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л

Для соуса:

  • Чеснок – 3 зубчика
  • Вода – 1 ст. л
  • Соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Дрожжи смешать с водой, сахаром и медом. Дать постоять 5 минут.
  2. Добавить муку, соль, подсолнечное масло и перемешать.
  3. Форму смазать маслом. Скатать из теста шарики, размером небольшое яблоко. Уложить все шарики в форму на расстоянии один сантиметр. Оставить в тепле на 5 минут.
  4. Выпекать в духовке примерно 25-30 минут при 180 градусах.
  5. А теперь приготовим чесночный соус: чеснок пропустить через пресс и соединить с водой, солью и маслом. Перемешать. По желанию можно добавить еще укроп.
  6. Перед подачей можно полить пампушки соусом или отдельно его поставить на стол.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой