Обычно помидоры используются только как один из ингредиентов салата, но сегодня мы превратим их в полноценную закуску. Секрет блюда в особой заправке — смеси лука, лимонного сока, меда, чеснока и перца.
Ингредиенты:
- Небольшие помидоры – 500 г
- Лук – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 4 ст. ложки
- Лимонный сок – 2,5 ч.ложки
- Мед -1 ст. ложка
Способ приготовления:
- Помидоры режем пополам, если вы работаете с черри, то их можно просто проткнуть зубочисткой в нескольких местах, чтобы впиталась заправка.
- Все помидоры ссыпаем в емкость, где и будем готовить закуску.
- Шинкуем луковицу и высыпаем ее к помидорам. Солим по вкусу и перемешиваем.
- Отдельно делаем заправку, смешав растительное масло, мед, лимонный сок, натертый на мелкой терке чеснок, сушеный базилик и перец.
- Вливаем заправку к помидорам, еще раз перемешиваем и даем настояться хотя бы час.
- Закусочные помидоры можно подавать и как самостоятельное блюдо просто с белым хлебом. Они также великолепно сочетаются с жареным мясом
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.