Ты даже не представляешь, насколько этот простой пирог получается красивым и вкусным. Ты вряд ли пробовала вкуснее! Особенно, если подавать его теплым.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Теплое молоко - 100 г
- Живые дрожжи - 15 г живых дрожжей или 5 г сухих
- Сахар - 1 ст. ложка
- Ванильный сахар - 10 г
- Масло - 50 г
- Мука - примерно 250 г
- Соль - 1 щепотка
Для глазури:
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 75 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Для пропитки:
- Сливки - 100-200 г
Способ приготовления:
Важная информация: все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
- Разведите дрожжи в молоке, всыпьте небольшое количество муки, немного сахара из общей нормы. Пусть дрожжи активируются.
- После введите яйца, положите размягченное масло, всыпьте два вида сахара, добавьте щепотку соли и муку. Вымесите мягкое липкое масло при помощи лопатки либо ложки.
- Посуду с тестом накройте пленкой и поставьте в тепленькое место на 40-60 минут.
- Возьмите форму диаметром 21 см, смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто, равномерно распределив. Снова поставьте тесто в тепленькое место приблизительно на полчаса.
- Смажьте палец маслом растительного происхождения и сделайте углубления по всей поверхности теста.
- Для глазури соедините все указанные выше ингредиенты и посыпьте этой смесью пирог.
- Заранее нагрейте духовку до 180°. Время выпекания – примерно полчаса.
- Извлеките пирог из духовки, полейте сливками и верните обратно на 5-10 минут.
- Готовый пирог пусть остынет до теплого состояния, а после можете подавать.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.