Самые вкусные пирожки всегда были у бабушки. Сегодня хотим поделиться ее фирменным рецептом. Основной секрет в приготовлении теста – оно очень необычное без яиц и дрожжей. Главными достоинством бабушкиных пирожков является то, что в них всегда очень много начинки, а теста совсем немножко.
Ингредиенты:
- Мука – 600 г
- Вода – 100 г
- Растительное масло – 100 г
- Две щепотки соли
- Сахар – 20 г
Способ приготовления:
- Смешиваем все ингредиенты между собой и замешиваем тесто.
- Готовую массу разделяем на несколько кусочков, каждый из которых раскатываем максимально тонко. Начинку выкладываем продолговатой горкой.
- После этого, скручиваем тесто рулетом, подворачиваем края и выкладываем пирожки на противень, устеленный пергаментом.
- Перед выпечкой, протыкаем верхний слой пирожков, воспользовавшись вилкой.
- Готовим пирожки в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Перечень начинок, которые можно класть в такие пирожки:
- Картофель с грибами
- Творог с сахаром
- Капуста тушенная
- Любимый фруктовый джем
- Мясной фарш с луком
- Курагу, не забыв перед приготовлением термически ее обработать.
- Пирожки без яиц и дрожжей с низкокалорийной начинкой
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.