Порой так хочется порадовать родных чем-то новеньким и очень вкусным, приготовь. Хотим предложить самый простой вариант приготовления картофеля с нежным соусом по французскому рецепту. Основной компонент – картошка, сыр сметана и молоко, а вот все остальное – уже на твое усмотрение: можно добавить и мясо, и грибы, и овощи.
Ингредиенты:
- Крупная картошка – 8-9 шт.
- Яйца - 8 шт.
- Сыр - 200 г
- Сметана - 400 г
- Молоко – 150 мл
- Мука – 2 ст. ложки
- Масло – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
- Сварите картофель в мундире с добавлением ложки соли.
- Затем варим яйца также с добавлением ложки соли, чтобы они не растрескались.
- Готовим соус: растапливаем две столовые ложки масла и добавляем муку. Снимаем с огня, добавляем сметану и молоко и провариваем еще около 5 минут. Добавляем специи по вкусу.
- После того, как картофель отварился, очищаем его и нарезаем на кубики.
- В предварительно смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем слоями: картофель, мелко нарезанные яйца, сыр (натертый на крупной терке), а сверху поливаем приготовленным ранее соусом.
- Затем снова выкладываем слоями картофель, яйца, сыр, соус и т. д. Сверху посыпьте сыром, полейте сметаной.
- Запекать в духовке на 20 минут.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.