На Масленицу принято готовить блины с разнообразными начинками. Мы выбрали самые лучшие: со сливочным сыром и фруктами, творога и ягодами и яблочные с орехами и изюмом.
Сливочный сыр + фрукты
Ингредиенты:
- Сливочный сыр – 350 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Свежие фрукты и ягоды – по вкусу
- Ванилин – щепотка
Способ приготовления:
- Смешайте сыр маскарпоне с ванилином и сахарной пудрой с помощью венчика.
- Если смесь получается очень густой, ее можно разбавить сливками.
- Каждый блин смажьте начинкой, разложите сверху нарезанные фрукты и заверните в рулетик.
Творог + замороженные ягоды
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Сахар – 2-3 ст. ложки
- Сметана — 1 ст. ложка
- Размороженные ягоды – 200 г
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы.
- Заверните начинку в блины.
Яблоки + орехи+ изюм
Ингредиенты:
- Яблоки — 500 г
- Миндаль — 1/2 стакана
- Изюм — 1/2 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Ванилин
- Корица
Способ приготовления:
- Переберите и промойте изюм, яблоки промойте, очистите, удалите сердцевины и нарежьте маленькими ломтиками.
- Яблоки переложите в эмалированную кастрюлю, добавьте ванилин, пересыпьте сахаром и проварите на слабом огне 5-10 минут.
- Орехи измельчите в ступке или в комбайне.
- Снимите яблоки с огня, смешайте с орехами, изюмом и корицей.
- Тщательно перемешайте и начиняйте блины.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн