Традиционно гречневую кашу готовят в качестве гарнира к мясу, но сегодня хотим предложить приготовить ее, как отдельное самостоятельное блюдо вместе с овощами, фаршем и чесноком.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 150 г
- Фарш мясной - 250-300 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика.
- Морковь - 1 шт. ( небольшая ).
- Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
- Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
- Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
- Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
- К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.
- Тушить на медленном огне под крышкой.
- В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать.
- Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.