Соленые огурцы являются самой популярной закуской в странах постсоветского пространства. Особенно ценятся рецепты, когда огурчики получаются твердыми и хрустящими. Многие хозяйки тратят очень много сил и времени, прежде чем найти подходящий рецепт – быстрый и простой. Сегодня редакция Clutch сделала все за тебя. Мы нашли два проверенных рецепта – первый малосольные, второй –для тех, кто не хочет использовать уксус. Ровно через сутки получаются хрустящие и очень вкусные огурчики.

С расчетом на трехлитровую банку.

Ингредиенты:

  • Огурцы - 1,5 кг
  • Вода - 2 л
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Листья хрена - 1–2 шт.
  • Листья смородины3–4 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Черный перец (горошком) - 6–8 шт.
  • Перец душистый - 2–3 шт.
  • Укроп - 20 г
  • Чеснок - 4–5 зубчик

Способ приготовления:

  1. Вначале необходимо подготовить продукты. Вымойте огурцы и обрежьте хвостики. Очистите чеснок.
  2. Доведите воду до кипения. Добавить 2 ложки соли с небольшой горкой и 1 ложку сахара без горки.
  3. Плотно уложите огурцы в трехлитровую банку, чередуя их с зеленью и чесноком. Сверху выложите горошки перца и лавровый лист.
  4. Залейте огурцы кипящим рассолом и накройте крышкой. Дайте постоять сутки при комнатной температуре. Готовые огурцы уберите в холодильник.

Проще рецепта хрустящих огурчиков не существует и никакой стерилизации банок!

Ингредиенты:

  • Огурцы - 1,5 кг
  • Чеснок - 1 шт.
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный перец (горошком) - 5 шт.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Листья вишни - 3 шт.
  • Листья смородины - 3 шт.
  • Листья хрена - 3 шт.
  • Зонтики укропа - 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Выложите на дно банки листья смородины, хрена и вишни, соцветие укропа и лавровый лист.
  2. Промойте огурцы и отрежьте кончики. Плотно сложите их в банку, а затем добавьте перец и чеснок.
  3. Смешайте соль с небольшим количеством холодной воды, перемешайте до однородности и залейте в банку. Долейте воды без соли.
  4. Закройте банку пластмассовой крышкой и отправьте в темное прохладное место.

Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.

Смотри видео по теме:

Популярные статьи сейчас

Девочка уже давно выросла: Мишель Андраде снялась для журнала Playboy, засветив наливной бюст

“Не для срача”: Маша Ефросинина ответила на обвинения Пустовита в хайпе на разводе с Сашей Бо

"Я разгребаю по полной": SLAVIA прокомментировала свою личную жизнь после развода с Дзидзьо

Пожертвовала отпуском ради “Холостячки”: Злата Огневич собирается отправиться в романтическое путешествие с любимым

Показать еще

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как быстро вернуть волосам красоту и здоровье: пошаговая инструкция

Мифы из прошлого: ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Как выбрать телевизор?

КАК НАБРАТЬ ВЕС | Диетолог - вся правда о худобе

Преображение на 360°. С чего начать и какую роль в этом играет питание?