Итальянцы отлично разбираются кулинарии. Неспроста их кухня так популярна во всем мире и по вкусу многим народам. Главный секрет удивительного вкуса итальянских блюд в идеальном сбалансированном сочетании продуктов. Например, итальянцы уверенны, что лучше всего с томатами сочетается базилик, поэтому постоянно используют его в приготовлении заготовок. Здесь неважно, какого сорта будут помидоры и базилик, главное, чтобы они были вместе!

Ингредиенты:

  • Помидор - 1,5 кг
  • Базилик - 1 пучок
  • Черный перец (горошком) - 8 шт.
  • Перец душистый - 8 шт.
  • Семена горчицы - 1 ч. ложка
  • Уксус - 50 мл
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 150 г
  • Чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления:

  1. В каждую банку поместите по 4 горошины черного и душистого перца, 0,5 ч. ложки зерен горчицы, 2 зубчика чеснока.
  2. Вымойте помидоры, разложите их по банкам, а вот пустоты между ними заполните веточками базилика.
  3. Банки залейте доверху кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 мин.
  4. Затем слейте воду в кастрюлю, замерьте объем. Добавьте соль и сахар, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания влейте уксус.
  5. Горячим маринадом залейте помидоры и сразу же закатайте.
  6. Банки переверните, укутайте и оставьте до тех пор, пока не остынут полностью. Затем уберите в темное прохладное место.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как быстро вернуть волосам красоту и здоровье: пошаговая инструкция

Популярные статьи сейчас

Эктор Хименес-Браво впервые рассказал о своих романах – «их было всего два…»

Наталья Денисенко показала редкие фото с сыном — как выглядел мальчик в первые дни жизни

Звезда сериала "Папик" Дарья Петрожицкая впервые показала сына

«Холостячка» Ксения Мишина показала фото с красивым мускулистым блондином – полная противоположность Эллерту (фото)

Показать еще

Мифы из прошлого: ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Как выбрать телевизор?

КАК НАБРАТЬ ВЕС | Диетолог - вся правда о худобе

Преображение на 360°. С чего начать и какую роль в этом играет питание?