Склад:
- Кабачок - 1 шт.
- Картопля - 5–6 шт.
- Тверді помідори - 4–5 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Сир - 50 г
- Рослинна олія – для обсмажування
- Сіль, спеції – за смаком
- Зелень – за смаком
Спосіб приготування:
- Цибулю почистити і дрібно нарізати. Злегка підсмажити на сковорідці разом з розчавленим часником.
- Застелити дно форми або деко фольгою, змастити рослинним маслом. Додати смажений часник з цибулею.
- Чищену картоплю, помідори і кабачок нарізати кружечками.
- Викласти на цибулю шарами: картопля, помідор і кабачок. Посолити і приправити за смаком.
- Запікати 50 хвилин в духовці при температурі 200–220 ºC.
- За 5-10 хвилин до готовності посипати тертим сиром, щоб він розплавився і підрум'янився.
- овочеву запіканку Подавати разом із зеленню.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua