Влітку, коли спекотно цілий день і немає особливого бажання стояти біля плити, хочеться потішити себе чимось легким і солоденьким. Пропонуємо добірку нескладних та смачних літніх десертів, якими поділилася фітнес-тренер та експерт із правильного харчування Марина Боржемська, з приготуванням яких, як стверджує знаменитість, впорається навіть новачок.
«Швидко зізнавайтеся, чи тут є шанувальники десертів? Саме вам підготувала рецепти смачних та корисних смаколиків, які не зашкодять фігурі влітку», - написала Марина.
ТОП-5 літніх корисних десертів від Марини Боржемської
Полуничне морозиво з йогуртом
Інгредієнти:
Полуниця або інші ягоди (250 г)
3/4 склянки натурального йогурту
Лимонний сік (1 ч. л.)
Приготування: очистіть полуницю та збийте в блендері. В мисці змішайте йогурт та полуничне пюре. Додайте лимонний сік. Перемістіть морозиво в спеціальний контейнер та залиште в морозильці на 3 години. Прикрасьте ягодами.
Ягідний пудинг з чиа
Інгредієнти:
3/4 склянки ягід (ожина, малина, полуниця, суниця тощо)
кокосове молоко (1 ст.)
Насіння чіа (3 ст.л.)
Натуральний йогурт (півсклянки)
Гранола (3 ст.л.)
Приготування: в мисці змішайте молоко з насінням чіа. Залиште настоятися на півгодини. Половину ягід збийте в блендері до однорідної маси. Чіа викладіть в десертний посуд для подачі. Помістіть зверху ягідне пюре та прикрасьте залишком ягід. Додайте йогурт як останній шар десерту. Прикрасьте зверху ягодами чи м’ятою.
Фруктово-ягідний салат
Інгредієнти:
Полуниця (250 г)
Чорниця (150 г)
Нектарини (4 шт.)
Лимонний сік (2 ст.л.)
Приготування: помийте та очистіть ягоди та нектарини. Наріжте шматочками нектарини та полуницю. Додайте лимонний сік та ягоди. Перемішайте.
Фруктовий салат з йогуртом
Інгредієнти:
Яблука (2 шт.)
Банан (2 шт.)
Ківі (2 шт.)
Апельсини (2 шт.)
Білий натуральний йогурт (250 г)
Приготування: очистіть банани та наріжте кружальцями. Яблука подрібніть кубиками. Наріжте ківі та апельсини. Помістіть фрукти в десертний посуд та змішайте з йогуртом. Прикрасьте салат апельсиновою цедрою.
Сирно-черешневий мус
Інгредієнти:
солодка черешня (300 г)
желатин (10 г)
кисломолочний сир (200 г)
вершки (100 мл)
яєчні білки (від 2 яєць)
лимонний сік (1 ст.л.)
Приготування: Приготування: збийте білки і вершки. Желатин замочіть і розтопіть в лимонному соці. Сир подрібніть. Додайте білки з вершками і желатин. Перемішайте. Розкладіть сирну масу в десертні тарілки і залиште в холодильнику, поки не застигне. Видаліть з черешні кісточки. Ягоди роздавіть до утворення пюре. Додайте до сирного мусу.