Щоб сирники вийшли ніжними і повітряними, сир бажано перетерти через сито. Готову страву можна подавати разом з варенням, сметаною, медом або просто зі згущеним молоком.
Склад:
- М'який сир - 500 г
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 3 ст. ложки
- Борошно - 4 ст. ложки
- Розпушувач - 1/2 ч. ложки
- Ванільний цукор - 1/2 ч. ложки
- Щіпка солі
- Жменю родзинок, сушеної вишні, свіжих ягід або заморожених ягід – за бажанням
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 180 C.
- Розітріть яйця разом з цукром і ваніллю.
- Додайте сир, борошно, сіль і розпушувач і добре перемішайте. За бажанням додайте сухофрукти або ягоди, акуратно розмішайте.
- Форму для мафінів на 12 штук змастіть маслом і викладіть сирне тісто.
- Випікайте в розігрітій духовці протягом 35-40 хвилин або поки середина не пропечеться, а сирники не підрум'яняться.
- Перед подачею сирники остудити і вийняти з формочок.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.