Як виявилося традиційну шарлотку можна готувати не тільки з яблуками, але і з грушами. Щоб смак домашнього пирога вийшов більш яскравим, можна додати в тісто в'ялену вишню або роздроблені шматочки чорного шоколаду.
Склад:
- Груші - 500 г
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 180 г
- Кефір або кисле молоко - 200 г
- Борошно - 250 г
- Розпушувач - 1 ч. ложка
- Сіль - 0,5 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Духовку розігріти до 200 ºC
- Груші очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками середнього розміру.
- Яйця збити з цукром, додати йогурт або кисле молоко, просіяне борошно, попередньо змішану з розпушувачем, сіль.
- Ретельно перемішати і додати груші з вишнею або шоколадом.
- Роз'ємну форму вистелити пергаментом і викласти тісто.
- Піч грушеву шарлотку 40–45 хвилин.
- За бажанням готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.