Якщо ти хочеш приготувати смачну вечерю без зайвих зусиль, то візьми на замітку рецепт овочевий запіканки. Вона готується без м'яса, тому підійде для вегетаріанського меню.
Склад:
- Рослинне масло - 2-3 ст. ложки
- Цибуля - 1 шт.
- Баклажан - 2 шт.
- Картофель400 г картоплі
- 1 великий помідор
- 200 г твердого сиру
- 6 ст. л. сметани або натурального йогурту
- 2-3 зубчики часнику
- Сіль, чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
- Підготуйте овочі: цибулю наріжте тонкими кільцями, очищений картопля – гуртками по 5 мм, баклажан – кружечками по 1 см, помідори – великими кружечками.
- Розігрійте духовку до 180 º С. Змастіть дно форми для запікання столовою ложкою соняшникової олії.
- Викладіть шарами цибулю, картоплю, помідори і баклажани. Повторіть шари, поки не закінчиться картоплю. Посипайте кожен шар сіллю і перцем.
- Зверху покладіть ще один шар баклажанів, залишки цибулі і помідорів.
- Змішайте сметану, пропущений через прес часник. Полийте овочі отриманим соусом, посипте приправами за смаком.
- Накрийте форму фольгою і запікайте протягом 1 години.
- Зніміть фольгу, посипте тертим сиром і готуйте ще 15 хвилин, поки верх не зарум'яниться.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.