Цей паштет можна зробити не тільки з печінки, але і з копченої скумбрії, вершкового сиру і зелені. Це дуже смачна закуска, яка відмінно впишеться в новорічне меню, можна приготувати за лічені хвилини.
Склад:
- Риба скумбрія копчена – 250 г
- Сир вершковий – 200 г
- Лимон (сік) – 1 ч. л.
- Лимон (цедра) – 1 ст. л.
- Хрін – 1 ст. л.
- Зелень рубана – 2 ст. л.
- Хліб – для подачі
Спосіб приготування:
- Скумбрію очистіть, видаліть кістки, наріжте, покладіть в чашу блендера.
- Додати вершковий сир, лимонний сік, цедру, хрін, подрібніть.
- Посипте нашаткованої зеленню, подавайте з багетом.
- корисні поради
- Багет краще підсушити в духовці або обсмажити в тостері. Паштет із скумбрії на теплім хлібі набагато смачніше.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua