Традиційно перець готують з м'ясом і рисом, але є й багато інших варіантів. Спеціально для тих, хто не любить рис або його не можна вживати за медичними показаннями – рецепт фаршированого перцю без рису.

Склад:

  1. Болгарський перець – 3 шт.
  2. Куряче філе – 1 шт.
  3. Твердий сир - 85 г
  4. Невеликий пучок зелені - трохи кропу, петрушки та зеленої цибулі;
  5. Помідор - 1 шт.
  6. Сметана або йогурт - 1 ст. ложка
  7. Сухий часник - 1/3 ч. ложки
  8. Сіль, перець, хмелі-сунелі - за смаком

Спосіб приготування:

  1. перці Розрізайте навпіл, видаліть серцевину і відріжте частину плодоніжки.
  2. Наріжте філе і помідори дрібним кубиком, порубаєте зелень і все змішайте.
  3. Натріть сир на дрібній тертці, трохи відкладіть, щоб посипати перець фарширований в духовці, а більшу частину - надішліть до решти інгредієнтів.
  4. Додайте в начинку сметану, сіль, часник сушений, хмелі-сунелі і все ретельно перемішайте.
  5. Нафаршируйте начинкою половинки перцю. Змастіть форму для випікання рослинним маслом і покладіть в неї начинені перці.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою