Якщо тобі набридли старі побиті рецепти гарячих страв, і ти шукаєш їм альтернативу, зверни увагу на цей рецепт. Смачне і дуже просте блюдо з риби і овочів запеченої під сирною скоринкою. Риба-по царськи відмінно впишеться в будь-святкове меню.
Склад:
- Риба (можна вибрати будь-яку рибу, наприклад: філе минтая або тілапії)- 1 кг
- Майонез - 150 г
- Твердий сир - 100 г
- Цибуля - 2 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Приправа для риби - на смак
- Сіль - за смаком
- Чорний перець (мелений) - за смаком
Спосіб приготування:
- Наріжте рибу порціонними шматками, очистіть і наріжте кільцями цибулю.
- До цибулі додайте спеції для риби, майонез, перець, сіль і акуратно перемішайте.
- Викладіть приготований маринад на рибу і перемішайте.
- Відправте рибу в холодильник на 30–40 хвилин маринуватися.
- Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього рибу.
- Полийте її маринадом.
- Зверху викладіть нарізані полукружками помідори й нарізаний соломкою болгарський перець.
- Зробіть майонезну сіточку і посипте рибу тертим сиром.
- Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн