Немає нічого смачніше свіжоспеченого домашнього хліба. Під час карантину, коли зайвий раз не хочеться виходити з дому можна спробувати спекти його.
Склад:
- Борошно - 450 г
- Дріжджі - 1 ч. ложка
- Сіль - 1 ч. ложка
- Вода тепла - 350 мл
Спосіб приготування:
- Змішати всі інгредієнти і замісити рідке тісто.
- Накрити рушником або кришкою і залишити при кімнатній температурі близько 12 годин, можна залишити на ніч, використовувати тісто можна і трохи раніше й пізніше, не можна використовувати, якщо пройшли добу (24 години).
- Розігріти духовку до 250 С і підготувати лист для випічки, можна присипати борошном або вистелити пергаментний папір.
- Посипати поверхню борошном, викласти тісто пом'яти його, надати форму або класичну як на фото, або надати форму серця, гострим ножем зробити надрізи, але не глибокі, викласти на деко і поставити в духовку випікатися на 40-50 хвилин.
- До золотистої скоринки. Викласти готовий хліб на решітку накрити рушником, щоб скоринка не була сухою, але якщо Вам подобаються сильно хрусткий хліб, то не накривати рушником.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс