Пропонуємо вам приготувати справжній фаршмак з філе оселедця. Закуска виходить дуже смачною і по-справжньому святковою. До того ж це відмінний варіант замінити звичну оселедець на святковому столі вишуканим блюдом.
Склад:
- Філе оселедця - 250 г
- Яйця - 3 шт.
- Цибуля - 80 г
- Кисло-солодке яблуко - 150 г
- Білий хліб - 4 скибочки
- Молоко - 70 г
- масло - 30 г
Спосіб приготування:
- З хліба відрізаємо скоринки і кладемо його в миску, а потім заливаємо молоко.
- Філе оселедця нарізаємо середніми шматочками і кладемо в блендер.
- Очищаємо цибулю та нарізаємо великими шматочками, додаємо до оселедця.
- Яблуко чистимо і нарізаємо шматочками, відправляємо до інших продуктів.
- Яйця відварюємо до готовності, очистити, а потім відокремлюємо білки від жовтків. Білки кладемо в чашу блендера.
- Хліб віджимаємо від молока і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо шматочок вершкового масла і перебиваємо все в однорідну масу.
- Готову страву перекладаємо в миску.
- Хліб обсмажуємо в тостері і розрізаємо на 2 частини. Змащуємо приготованим фаршмаком, присипаємо зеленою цибулею і тертим жовтком. Отриману закуску кладемо на тарілку. Точно також готуємо інші бутерброди.
Читай, як приготувати на Великдень ідеальну глазур і приготувати справжню сирну паску, а так-же спекти італійський паску панеттоне за рецептом Юлії Висоцької.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.