Тобі обов'язково варто спробувати цей рецепт. Консервована редиска з пікантним маринадом - це щось неймовірно смачне. Консервовану редиску можна використовувати в салатах, а так само в якості додаткового інгредієнта у приготуванні м'ясних страв. Ще один важливий момент - при такому способі консервації в редисці зберігаються всі вітаміни, які так необхідні взимку.
Склад:
- Редиска - 4 кг
- Перець - 10 горошин
- Сіль - 2 ст. ложки
- Вода - 1 л
- Лавровий лист - 2 шт.
- Петрушка - 40 г
- Оцет яблучний 6% - 2 склянки
Спосіб приготування:
- Редиску і петрушку ретельно помити. Дрібно нарізати зелень, а редиску порізати на кружечки.
- Банки простерилізувати будь-яким зручним способом і викласти в них редиску з петрушкою.
- Беремо набольшую каструлю, наливаємо в неї літр води і кладемо всі інші інгредієнти, які зазначені вище. Поміщаємо розсіл на плиту і нехай закипить. Після заливаємо їм редиску.
- Закочує банки, ставимо догори дригом, закутуємо в щось тепле і коли охолонуть, переносимо в прохолодне і темне місце.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.