Грибні котлетки гарні при дієтах, під час постів, для вегетаріанців і просто коли хочеться урізноманітнити меню.
Склад:
- будь-які Гриби - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 2 головки
- Яйця - 4 шт.
- Панірувальні сухарі - 4 ст. ложки
- Соняшникова олія - 4 ст. ложки
- Чорний мелений перець
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- свіжі гриби Помийте, очистіть, дрібно наріжте їх і відваріть в підсоленій воді, потім відкиньте їх на друшляк.
- Додайте до грибів сирі яйця, подрібнений ріпчаста цибуля, 2 столові ложки панірувальних сухарів, чорний мелений перець, сіль і все добре перемішайте.
- З підготовленого грибного фаршу зробіть котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і смажте на розігрітій олії протягом 10 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.